فنول (C6H5OH) یک کریستال سوزنی شکل بیرنگ با بویی متمایز است. این ماده به عنوان ماده اولیه مهمی در تولید رزینهای خاص، باکتریکشها، مواد نگهدارنده و داروها (مانند آسپرین) عمل میکند. همچنین میتوان از آن برای ضدعفونی کردن ابزارهای جراحی، تصفیه مدفوع، استریل کردن پوست، تسکین خارش و درمان اوتیت میانی استفاده کرد. فنول دارای نقطه ذوب ۴۳ درجه سانتیگراد است و در دمای اتاق کمی در آب محلول است اما به راحتی در حلالهای آلی حل میشود. هنگامی که دما از ۶۵ درجه سانتیگراد فراتر رود، به هر نسبتی با آب قابل اختلاط میشود. فنول خورنده است و در صورت تماس باعث دناتوراسیون موضعی پروتئین میشود. محلولهای فنول که با پوست تماس پیدا میکنند را میتوان با الکل شستشو داد. بخش کوچکی از فنول در معرض هوا به کینون اکسید میشود و به رنگ صورتی در میآید. در صورت قرار گرفتن در معرض یونهای فریک، بنفش میشود، خاصیتی که معمولاً برای آزمایش فنول استفاده میشود.
تاریخچه کشف
فنول در سال ۱۸۳۴ توسط شیمیدان آلمانی فریدلیب فردیناند رونگه در قطران زغال سنگ کشف شد، از این رو به عنوان اسید کربولیک نیز شناخته میشود. فنول اولین بار به لطف پزشک مشهور بریتانیایی جوزف لیستر به طور گسترده شناخته شد. لیستر مشاهده کرد که بیشتر مرگ و میرهای پس از عمل به دلیل عفونت زخم و تشکیل چرک است. او به طور اتفاقی از محلول رقیق فنول برای اسپری کردن وسایل جراحی و دستان خود استفاده کرد که به طور قابل توجهی عفونتهای بیمار را کاهش داد. این کشف، فنول را به عنوان یک ضدعفونی کننده قوی جراحی تثبیت کرد و به لیستر عنوان "پدر جراحی ضدعفونی کننده" را داد.
خواص شیمیایی
فنول میتواند رطوبت هوا را جذب کرده و مایع شود. بوی خاصی دارد و محلولهای بسیار رقیق آن طعم شیرینی دارند. بسیار خورنده و از نظر شیمیایی واکنشپذیر است. با آلدهیدها و کتونها واکنش میدهد تا رزینهای فنولی و بیسفنول A و با انیدرید استیک یا اسید سالیسیلیک واکنش میدهد تا فنیل استات و استرهای سالیسیلات تولید کند. همچنین میتواند تحت واکنشهای هالوژندار شدن، هیدروژندار شدن، اکسیداسیون، آلکیلدار شدن، کربوکسیلدار شدن، استری شدن و اتری شدن قرار گیرد.
در دماهای معمولی، فنل جامد است و به راحتی با سدیم واکنش نمیدهد. اگر فنل قبل از اضافه کردن سدیم برای آزمایش، تا ذوب شدن حرارت داده شود، به راحتی کاهش مییابد و رنگ آن پس از گرم شدن تغییر میکند و بر نتیجه آزمایش تأثیر میگذارد. در آموزش، یک روش جایگزین برای دستیابی به نتایج تجربی رضایتبخش به سادگی و به طور مؤثر اتخاذ شده است. در یک لوله آزمایش، 2 تا 3 میلیلیتر اتر بیآب اضافه میشود و به دنبال آن یک قطعه به اندازه نخود از فلز سدیم اضافه میشود. پس از حذف نفت سفید سطحی با کاغذ صافی، سدیم در اتر قرار میگیرد، جایی که واکنش نمیدهد. اضافه کردن مقدار کمی فنل و تکان دادن لوله به سدیم اجازه میدهد تا به سرعت واکنش دهد و مقدار زیادی گاز تولید کند. اصل پشت این آزمایش این است که فنل در اتر حل میشود و واکنش آن با سدیم را تسهیل میکند.
زمان ارسال: 20 ژانویه 2026